Архив Июль 2019

Сезон арбузов в разгаре!

Узбекские и казахстанские арбузы сейчас в самом соку. Но особенно продавцы Центрального рынка советуют обратить внимание на иранские арбузы вытянутой формы. Лето в Иране начинается гораздо раньше, чем в соседних республиках, и иранские арбузы можно пробовать без сомнения. Они — идеальны! Как выбрать сочный сладкий арбуз? Постучите по нему: если звук будет звонкий, берите, глухой… »Читать полностью

Лайфхаки от опытных мясоедов!

Как выбрать свежий мясной фарш (лайфхаки от опытных мясоедов) 1. Посмотрите на внешний вид фарша. Качественный продукт должен быть однородным, без костей, хрящей, сухожилий, грубой соединительной ткани. Но рассмотреть это в замороженном фарше трудно, а то и совсем невозможно, если упаковка непрозрачная. 2. Всегда внимательно смотрите на цвет: он должен быть от темно-красного до светло-розового… »Читать полностью

В самом соку: как выбрать арбуз, дыню и нектарины

Как фермеры увеличивают вес арбузов и что делать, чтобы не попасться на их удочку? Лучшие летние десерты — это свежие фрукты. Как выбрать спелый арбуз или дыню? Какие нектарины самые сладкие? Чем узбекские персики отличаются от турецких? Советами делятся продавцы Центрального рынка.   Считается, что сезон арбузов уже стартовал, но своего пика зрелости узбекские и… »Читать полностью

«Колхозница», «узбецкая торпеда», «туркменка»

«Колхозница», «узбецкая торпеда», «туркменка» — если вы не знаете, что все эти слова — название сортов дыни, значит вы еще не торговались с нашими продавцами, а зря. 😊 На Центральном рынке сезон дынь идет полным ходом, желтые красавицы в самом соку. Колхозницу можно купить на рынке по цене 60–80 руб./кг. Выбирать стоит твердые, желтые, с ярко… »Читать полностью